一城一味透鲜的滇桂

年份： 2026 | 地区：大陆 | 语言：国语 | 类型：纪录片短片文化
又名一城一味5
状态剧集 / 更新至第13期
上映 2026-07-13(中国大陆)
主演
导演周君
编剧未知
简介

《一城一味透鲜的滇桂》纪录片聚焦滇桂风味与匠人故事，2026年以六城寻鲜串联食材、手艺与烟火人情，带你读懂家乡鲜味的来源。

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《一城一味透鲜的滇桂》是美食纪录片《一城一味》系列的一季作品，以“六城寻鲜”为线索，深入云南、广西多地，寻找最具地方辨识度的鲜味记忆。影片不满足于简单的探店与菜品展示，而是把镜头对准食物背后的源头、技艺与人情。节目从山野江河到街巷灶台，追溯食材如何被采集、运输与烹制，呈现从产地到餐桌的真实过程；同时细致记录民间厨艺中的“锁鲜”技巧，展现传统手艺对风味的坚持。更重要的是，它通过一个个普通手艺人和家庭的故事，写出滇桂饮食文化里的乡愁、传承与温度，让观众在鲜香之外，看见一方水土养出的生活方式。