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《100道古代美食》是一部以中国古代饮食为切口的人文纪录片。节目由高文麒担任“厨房主理人”,邀请陈晓卿、戴军、朱孝天、扶霞·邓洛普、曹雨、林卫辉等嘉宾参与,从食材、做法到器具、礼俗,一边试做一边讨论,复原消失已久的古味。每集围绕一道古菜展开,既有探寻与试错,也有翻车与惊喜,在轻松幽默的氛围里,把食物背后的历史、地域风物和传统文化娓娓道来。
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