开涮吧

年份： 2023 | 地区：大陆 | 语言：国语 | 类型：纪录片文化
状态正片 / 全888集
上映 2023-06-01(中国大陆)
主演
导演关碧潭
编剧未知
简介

开涮吧纪录片 2023 以火锅为线索，串联南北饮食风味与市井人情，在热气腾腾的锅中看见中国餐桌文化的温度与烟火气。

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《开涮吧》是一部聚焦火锅文化的美食纪录片。节目以“开涮”这一兼具玩笑意味与饮食场景的词语为切口，从一口热锅出发，走进中国各地的餐桌日常。镜头围绕不同地域的锅底、食材和吃法展开，呈现南北风味差异，也追溯火锅绵延已久的饮食传统。在沸腾的汤底之间，观众不仅能看到肥牛、毛肚等熟悉食材的鲜香变化，也能感受到朋友相聚、家人围坐时自然流露的情感交流。节目借由火锅这一最具共享感的美食，串起地域特色、生活趣味与人情温度，展现中国饮食文化中热闹、包容而治愈的一面。