新加坡味道

年份： 2023 | 地区：大陆 | 语言：国语 | 类型：纪录片
状态 / 全888集
上映 2023-06-01(中国大陆)
主演
导演
编剧未知
简介

新加坡味道纪录片 2023 追溯烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭等街头美味的前世今生，透过移民饮食记忆，看传统风味如何在时代变迁中演化为新加坡独有的城市味道。

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开埠初期，来自各地的新加坡移民把家乡菜带到这里，并在长期融合中不断改良，孕育出独具一格的本地饮食文化。本片沿着时间线回望新加坡美食的形成与演变，讲述烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭等代表性料理的历史渊源、做法变化与当代口味调整。节目以美食为线索，串联城市记忆、族群迁徙与文化传承，呈现一段可看也可尝的东南亚风味旅程。