新加坡味道第2季

年份： 2023 | 地区：大陆 | 语言：国语 | 类型：纪录片文化
状态正片 / 全10集
上映 2023-07-13(中国大陆)
主演
导演
编剧未知
简介

《新加坡味道第2季》2023纪录片聚焦河粉、虾面、蚝烙等南洋美食，从风味流变切入新加坡与东南亚的族群交融，在烟火日常中追溯移民记忆、烹饪传承与餐桌背后的历史文化。

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《新加坡味道第2季》是一部美食人文纪录片，共10集，每集以一道具有代表性的南洋风味为线索，深入新加坡及东南亚饮食文化的形成脉络。节目聚焦河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉等常见菜品，不仅呈现它们在不同地区的口味差异、食材搭配与烹调方式，也梳理这些做法随着族群迁徙、文化交流而不断演变的过程。镜头从餐桌出发，延伸到历史、民俗与生活日常，让观众在认识美食滋味的同时，进一步理解南洋地区多元民族融合所塑造出的独特人文气质。