全12集5.2广西的味道
《广西的味道》是一部2021年大陆出品的纪录片。
《广西的味道》是一部聚焦广西地方饮食文化的系列纪录片,共12集,每集15分钟。影片以广西独特的地理位置与多元文化为切口,梳理当地美食兼收并蓄的形成脉络,展现鲜香、微辣、酸甜交织的地域风味。 摄制团队历时两年走访广西多地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡等代表性美食。镜头不仅呈现食材、烹饪与味觉特色,也将城市气质、民间习俗和人物故事一并收入其中。通过一道道家常与名菜,本片让观众看到熟悉美味背后的历史流动与生活温度,勾勒出一幅充满烟火气的广西饮食地图。
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